Recettes

Boissons chaudes irrésistibles pour l'automne

Découvrez le guide ultime des boissons de Fresh Off the Grid pour savourer l'automne. Ces recettes de boissons chaudes sont parfaites pour embrasser la convivialité des saveurs riches et de la chaleur de la saison.

6 min lire

Oct 18, 2023

Pumpkin spice latte

Imprimer la recette

Servir pour 2 personnes

Ingrédients

5 cuillères à soupe de café moulu

1 tasse de lait

2 cuillères à soupe de beurre de courge

1 cuillère à café de sucre

Directions:

Ajoutez le café moulu dans la cafetière à piston et remplissez-la à moitié avec de l'eau bouillante. Remuez et insérez le piston jusqu'à mi-hauteur. Après quatre minutes, appuyez lentement sur le piston.

Pendant que le café infuse, ajoutez le lait, le beurre de courge et le sucre dans une petite casserole. Remuez pour mélanger et chauffez doucement jusqu'à ce qu'il soit très chaud (ne le laissez pas bouillir).

Répartissez le mélange de café et de lait dans deux tasses et dégustez !

Femme en pull d’automne jaune moutarde tenant un mug couleur Berry rempli de pumpkin spice latte. Une cafetière à piston isotherme, des biscuits sablés et du beurre de courge sur la table.

Thé London Fog

Imprimer la recette

Servir pour 1 personnes

Ingrédients

2 cuillères à café de feuilles de thé Earl Grey à la lavande*

6 oz de lait

1 à 2 cuillères à café de miel

1 cuillère à café d’extrait de vanille

*Si vous ne trouvez pas d'Earl Grey à la lavande, un thé Earl Grey classique fera très bien l'affaire.

Directions:

Placez l'infuseur à thé sur un gobelet de 16 oz et ajoutez le thé. Versez de l'eau chaude sur les feuilles de thé pour les recouvrir – environ 295 ml (10 oz) d'eau. Laissez infuser pendant 3 à 5 minutes avant de retirer l'infuseur.

Pendant ce temps, ajoutez le lait, le miel et l'extrait de vanille dans une petite casserole. Remuez pour mélanger et chauffez doucement jusqu'à ce qu'il soit très chaud (mais ne le laissez pas bouillir). Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mousseur à lait portatif pour créer de la mousse pendant que le lait chauffe.

Versez le lait réchauffé dans le thé et savourez !